RECOMEDACIONES PARA UNA ALIMENTACION SALUDABLE EN PACIENTES CON GASTRITIS O ULCERA PEPTICA

 CONSEJOS:

  • Mastique y coma lentamente.
  • Fraccione la dieta en pequeños volúmenes: desayuno - almuerzo - comida - merienda - cena.
  • La dieta en una úlcera gástrica o duodenal debe calmar (no provocar dolor), no debe dificultar la cicatrización y debe nutrir correctamente.
  • A veces, comer algún alimento calma el dolor del ayuno

Alimentos aconsejados

  • Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos.
  • Pasta, arroz, patata, pan blanco.
  • Verduras cocidas y sin piel.
  • Frutas cocidas, en compota y en conserva.
  • Carnes magras, pescados, clara de huevo.
  • Quesos y lácteos desnatados.
  • Agua y bebidas sin cafeína.

 Alimentos a tomar con moderación

  • Verduras crudas y flatulentas.
  • Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento.
  • Productos integrales o muy ricos en fibra.
  • Frutas con piel, verdes o poco maduras.
  • Leche entera, nata y mantequilla.
  • Embutidos.
  • Quesos fermentados y muy curados.
  • Zumos de uva y cítricos.
  • Bebidas carbonatadas.

 Alimentos a evitar

  • Temperaturas extremas de alimentos y bebidas.
  • Pimienta, pimiento molido, mostaza, vinagre.
  • Alcohol.
  • Café y té.

Medicamentos a nunca más utilizar  

  • Diclofenac, Aspirina, Ibuprofen, Sertal compuesto, Alka seltezer  
  • Valorar anticoagulantes (warfarina)
  • Tabaco